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体育彩票山西11选5:與吉林化工學院生物與食品工程學院聯合打造產學研實踐教學基地

發布時間:2018/07/18
與吉林化工學院生物與食品工程學院聯合打造產學研實踐教學基地

  精釀啤酒項目源自2015年食品專業的自制教學設備課題,課題組經過18個月的更新打磨,在2016年年末贏得吉林省科技投資基金有限公司的首輪投資,項目主創成員王瑩在吉林市選址并完成相應的注冊工作,經過近4個月的籌備、裝修,即將正式運營。
  
  1、精釀啤酒
  
  所有品類啤酒均在店內釀制,目前手歡迎程度比較高的IPA黃啤酒,比利時黑啤酒,小麥白啤酒均已發酵成熟、整裝待發,等待您的品嘗。
  
  2、菜品開發
  
  學食品的人更注重食材的健康烹飪,低溫蒸煮、烤制,一定程度保留食材的營養成分,控制養分流失,食品專業學生參與菜品設計、開發,大到肘子、烤雞、烤鵝,小如一粒瓜子都有完整的工藝流程書。每一份菜品都伴隨著嚴謹的開發工序,所以,做菜——我們是認真的!
  
  3、服務
  
  產學研教學基地始終會秉承著教學的根本初衷,同學們在這里練習釀酒、練習菜品開發、練習餐飲管理,所有在走出校門時需要的技能在這里全部都能get到。


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